冰淇淋机★冰激凌机★立式冰淇淋机★软冰淇淋机★台式冰淇淋机 18.绿茶冰淇淋 材料:奶油250ml 牛奶200ml 白糖5大匙 玉米淀粉1大匙 抹茶粉25g -做法: )锅里放牛奶,稍稍加热.再加入白糖、抹茶粉、玉米淀粉,搅拌后晾凉,备用 (晾凉后的混合物是不太稠的糊状) 2) 将奶油打发. 3) 将1和2 混合,搅拌均匀.放入冰箱的冷冻层动起来. 4)每隔40分钟拿出来搅拌一次,共重复4次.每次用手动搅拌器搅拌3到5分钟 就行了.每次搅拌都按一个方向. **次和刚放进去一样,是糊状 *二次还是糊状 *三次表面已经结住,再搅开,这时候是非常稠的糊状. *四次上面一半已经结住,再搅开.盛入盒子里冻过夜就可以了. 看着好像挺复杂的,其实一点难度都没有,就是时间持续的长点,但是不用你一直盯着它,所以大家可以试一试,还可以变换很多种口味.这下夏天都不用买冰淇淋啦! 巧克力冰淇 淋就是把抹茶粉换成可可粉,又加入了融化的黑巧克力 19.红豆抹茶冰淇淋 材料: a 牛奶 400 ml (或1+2/3杯) b 抹茶粉 15*(或3大匙) * 蛋黄 4个*细砂糖 100g (1/2杯) 份量可斟酌 e 玉米粉 1大匙 f 鲜奶油 360ml (1+1/2杯) g 蜜红豆(煮熟的甜红豆粒) 100g (份量可随意. 注意整体甜度) 做法: 1. 牛奶加热, 取一部分温热的牛奶与抹茶搅拌, 将搅拌好的抹茶加入锅中与牛奶混合.搅拌均匀继续加热到液体冒烟. 2. 将蛋黄放在钢盆中, 加入糖, 搅拌混合约20秒3. 将1/4~1/3的抹茶牛奶(1)加入(2)中搅拌均匀, 再加入剩余牛奶, 搅拌. 筛入一大匙玉米粉, 搅拌混合. 4. 将(3)放在炉火上, 边煮边搅, 煮至接近稠状.(如勾芡的薄浓汤状). 煮好后将盆子放在冷水中.等待液体*凉. 5. 将鲜奶油打发至稠稠的糊状. 浓稠度和(4)类似. 然后与(4)混合均匀. 较后加入蜜红豆. 6. 将(5)倒入金属盒子内, 放在冰箱冷冻. 30~40分钟后取出搅拌, 将蜜红豆从底下捞起, 表面弄平, 重复约3~4次. 再冰到*硬后食用. (大约隔夜). 这是口感细致绵密的冰淇淋.较易融化 更多致富项目任您选:棉花糖机,爆米花机,带馅面条机,冰激凌机,豆浆机,小吃车,电子鞋柜,电压力锅,电磁炉,烤肠机,榨汁机、搅拌机,烧烤炉,烧烤配方 24小时咨询电话: 联系QQ:01 联系人:张佳 国际网址:/com/bql0606/ / 运营总部:北京市海淀区莲宝路九号芸芸国际大厦